 |
De Chianina, biefstuk op stelten
Chianina runderen zijn een zeldzaam ras dat graast in de Val
di Chiana. Hun kwaliteitsvlees wordt als smakelijker en vetarmer
beschouwd. De bistecca alla fiorentina is waarschijnlijk
het beroemdste gerecht met Chianina-vlees.
Lees meer ... |
- Deze site werd gerealiseerd dankzij de samenwerking tussen het gemeentebestuur en de bevolking van Torrita di Siena en tien afgestudeerden 2004 van de Katholieke Hogeschool Mechelen, België, departement Handelswetenschappen en Bedrijfskunde, campus De Ham opleiding Journalistiek. - © Torrita di Siena |
|
|
